熱中症予防

食薬一口ばなし

 

食薬一口ばなし 

 

~ 鬱金(うこん)について ~

 

1.ウコンの生い立ち

原産地は、南アジア・インドとされています。

栽培地は、南アジア・スリランカ・インドネシア・タイ・ミャンマー・ベトナム・マレーシアなどの熱帯から亜熱帯の多雨地

 

2.日本への渡来

日本へは最初は沖縄に伝わりました。

17世紀琉球国が、明朝へ進貢船を出して貿易をしていたころ、明の市場でウコン・春ウコンを買い求めて琉球に運んだといわれています。

琉球が1609年薩摩藩の軍に侵略され、貢物として江戸に送られたウコンの人気が高かったため生産量を増やし輸出されるようになりました。

1967年黒糖と共にウコンは、薩摩藩による専売が許可されたと記されています。

 

3.漢方薬としての使い分け

熱中症予防

 

食薬一口ばなし 

 

~ 熱中症予防 ~

 

 8月に入り7日はもう立秋になりますが、まだまだこれから暑い日も続きますので、

熱中症について引き続き注意が必要です。そこでその対策と、薬膳としてもおすすめの食材をあげてみました。

 

【熱中症とは…】

 

人は体温が上がり過ぎると、汗をかいたりして体温のバランスを調節していますが、暑い中、長時間

屋外にいたり、体を動かしたりしていると、体温調節の機能が乱れ、体温の上昇、多量の発汗で