五味子 役に立つ身近な 食品・生薬 五味子(ごみし) (名称) 五味子 (和名):「実葛(さねかづら)真葛とも書く」 「美男葛(びなんかづら)」 朝鮮五味子の果実 生薬には乾燥したものを用いる (科目) モクレン科 夏に黄白色の花 秋に鮮やかな赤い実をつける (性味) 温/果実の皮肉:甘酸 中核(種):辛苦 果実全体:酸・苦・甘・辛・辛・鹹の味があり 五味子と言われる。 Tweet