• 美肌の薬膳 雑穀の粥 (補気健脾)ゆば巻き豆腐のあんかけ(清肺養陰 益胃生津)
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  • 「梅雨の薬膳〜むくみ予防」6月 初級 はと麦ととうもろこしのご飯​ 魚(すずき)の更紗蒸し
     「梅雨の薬膳〜むくみ予防」6月 初級 はと麦ととうもろこしのご飯​ 魚(すずき)の更紗蒸し
  • 生薬 天然に存在する薬効を持つ産物から有効成分を精製することなく体質の改善を目的として用いる薬の総称
     生薬 天然に存在する薬効を持つ産物から有効成分を精製することなく体質の改善を目的として用いる薬の総称
  • カミツレ キク科の1種の耐寒性一年草 カモミール、カモマイルの和名 安全で効果的なハーブとして、古くからヨーロッパ、アラビアで利用された。
     カミツレ キク科の1種の耐寒性一年草 カモミール、カモマイルの和名 安全で効果的なハーブとして、古くからヨーロッパ、アラビアで利用された。

講師派遣いたします!

薬膳教室の風景

薬膳料理を学びたい方 講師派遣いたします。

講座内容(どちらのコースでも可能です)

  • 薬膳の理論のみ
  • 薬膳料理の理論と実習(季節の薬膳、若さ・美肌を保つ、更年期、風邪など)

日本型薬膳で健康づくり

日本型薬膳で長寿社会の健康づくりをお手伝いいたします。

  • 薬膳講習会:理論&実習
  • 健康フェア・イベントなどに参加
  • 講師派遣   
 

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令和元年度公開講座のお知らせ

「漢方医学から考えるがんの養生」

~ 食生活を中心に ~

薬膳健康づくり研究会は、地域の皆様方の健康寿命の延伸をめざして神奈川県内で平成元年より薬膳の普及活動を続けてまいりました。今年度は、横浜薬科大学 漢方薬学科の 喩 静(ユ セイ)先生をお招きしました。漢方の視点から「がんの養生」「健康を守る食事」について具体的なお話を伺います。

薬膳に対する実践的な知識を深め、役立てていただけるものと思います。

ご参加ありがとうございました、終了しました。

  • 日   時 令和元年10月19日(土)   午後2時から4時まで
  • 会   場 横浜市社会福祉センター(横浜市健康福祉総合センタ-)  4階 ホール

後援

詳細は PDF版をダウンロード ここから

「漢方医学から考えるがんの養生」~食生活を中心に~  講師 横浜薬科大学 漢方薬学科・漢方薬物学研究室  准教授 医学博士   喩ユ 静 セイ 先生

最新のお知らせ(過去2年)

「二十四節気を楽しむ薬膳」

二十四節気を楽しむ薬膳 東京農大出版会
「二十四節気を楽しむ薬膳」 の出版
 

薬膳健康づくり研究会、設立30周年を記念し出版しました。

二十四節気は季節を感じる暮らしの目印です。節気に合わせたおいしい料理を紹介するとともに、中医学や薬膳の基礎をわかりやすく説明してあります。日常に役立つ情報が満載の本なので副読本としても活用いただけます。詳細は ここから