薬膳健康づくり研究会の概要

年表

主な活動、トピックスなど

平成元年

• 神奈川県栄養士会地域活動栄養士協議会の横浜地区有志のグループ、ヘルスアドバイザー みのり会で ｢薬膳料理勉強会」が発足。
• 中医学を通して日本人に合った薬膳料理、中西医結合の｢日本型薬膳」をめざして薬膳の普及活動と県民の健康づくりの支援や啓発運動・ボランティア活動を推進する。  
• 当初は会員数18名 月一回の活動 中医学の理論と調理実習。

平成6年

• 県内の栄養士・横浜市民に呼びかける。
• 会員数42名