郷土料理

薬膳料理教室から

 
薬膳料理教室からの写真集

 

設立30周年記念事業 「季節の和食薬膳Ⅱ」

 

第2回 霜月の薬膳 晩秋の献立~冬に向かって早めのカゼ対策~

 

平成30年11月20日(火) 会場:ウィリング横浜 10階調理室

講師:ホテルモントレ横浜 日本料理「随縁亭」料理長 松崎英司 先生

 

葡萄と鱈の白和え(写真上左) この時期ならではの鱈の身と、シャインマスカットの        上品なフルーツの香りの白和えが絶妙な一品!

1. 葡萄と鱈の白和え(写真上左)

☆この時期ならではの鱈の身と、シャインマスカットの上品なフルーツの香りの白和えが絶妙な一品!