シソ科

　紫蘇葉（葉）、紫蘇梗（茎）、紫蘇子（種）、蘇　

昔、中国で蟹を食べて食中毒になり死にかけた子供に紫のシソの葉を食べさせたら蘇ったため「紫蘇」と呼ぶようになった。