薬膳料理教室からの写真集

　栄養士コース

平成28年4月 「春の薬膳」

• あさりご飯
• ほたてと炒り卵の春巻き
• シャキシャキサラダ
• トマトスープ
• 青りんご羹
• 薬茶 桂花・ミント茶

あさりご飯は、肝腎を補益するねずみもち（女貞子）の煎じ汁で炊いてあります。

春巻きの中身はセロリ・たけのこ・卵で理気、平肝、補血、解毒作用が期待できます。

トマトスープの中に入っている天てん麻まはめまい・ふらつきによいといわれています。