六浦教室 薬膳料理

 
薬膳料理教室からの写真集

 

 六浦教室   薬膳料理

 

平成29年5月  「五月の薬膳料理」

 

六浦教室   薬膳料理  平成29年5月  「五月の薬膳料理」 薬膳料理教室 茯苓入りたけのこご飯  (補中益気 化痰通便 健脾安神)  豚肉の三色ロールカツ  (補陰補血 補気健脾 消食)  豆と野菜のサラダ     (補気健脾 利水滲湿)  枹杞とフルーツのはちみつ和え (健脾消食 補中緩急)  桑菊茶 (疏風清熱 清肝明目)

 

献立名

 
  • 茯苓入りたけのこご飯  (補中益気 化痰通便 健脾安神) 
  • 豚肉の三色ロールカツ  (補陰補血 補気健脾 消食) 
  • 豆と野菜のサラダ     (補気健脾 利水滲湿) 
  • 枹杞とフルーツのはちみつ和え  (健脾消食 補中緩急)
  • 桑菊茶  (疏風清熱 清肝明目) 

 

お勧めの一品

 

「豆と野菜のサラダ」 

 

食材: 絹さや、スナップえんどう、そら豆、 グリンピース、紫玉ねぎ、セロリ、サラダ菜

調味料: オリーブオイル、ワインビネガー、塩、こしょう

 

「豆と野菜のサラダ」            食材 :絹さや、スナップえんどう、そら豆、        グリンピース、紫玉ねぎ、セロリ、サラダ菜   調味料:オリーブオイル、ワインビネガー、塩、こしょう

 

コメント

 

老いも若きも疲れやストレスを感じやすい季節です。 

安神作用のある茯苓で炊いたご飯でホッと一息。 

野菜とチーズを豚肉で巻いたカツは体力を補いつつも胃にやさしい。 

新鮮な多種の豆と香味野菜のサラダは身体の代謝を助けます。 

カラフルな果物と葛きりはのどごしよく目にもやさしいデザートです。

 

 

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